Cukrus yra pagrindinė žaliava gėrimams, greito maisto produktams, saldainiams, pyragams ir susijusioms pramonės šakoms. Jis taip pat dažnai naudojamas kaip prieskonis kasdieniame gyvenime. Jis turi platų panaudojimo spektrą ir didžiulę paklausą. Cukrus dažniausiai gaunamas iš cukrinių runkelių ir sacharozės. Cukriniai runkeliai sudaro 20 % cukraus produkcijos, o cukranendrės – 80 %. Penkios didžiausios cukranendrių cukraus gamintojos pasaulyje yra Brazilija, Indija, Kinija, Tailandas ir Pakistanas. Penkios didžiausios cukrinių runkelių gamintojos pasaulyje yra Prancūzija, Jungtinės Valstijos, Vokietija, Rusija ir Turkija.
Gaminant cukrų susidaro didelis kiekis nuotekų ir cukraus sulčių. Šias nuotekas ir cukraus sultis reikia valyti perdirbimo arba išleidimo metu, kad jos atitiktų standartus. Svarbiausias žingsnis yra nuskaidrinimas.
Per pastarąjį dešimtmetįPolialiuminio chloridasDėl didelio efektyvumo ir stabilumo plačiai naudojamas cukraus fabrikuose visame pasaulyje. Tapo vienu populiariausių koaguliantų. Nuo cukraus sulčių valymo iki COD valymo nuotekose, PAC siūlo tinkamiausią sprendimą cukraus pramonei.
PAC taikymas cukraus pramonėje
Polialiuminio chloridas gali efektyviai suskaidyti ir agreguoti suspenduotas daleles, koloidus ir ištirpusias organines medžiagas. Tai neorganinis polimerinis skaidrinimo agentas, pasižymintis aukštu polimerizacijos laipsniu ir dideliu krūvio tankiu. Jis dažnai naudojamas cukraus pramonėje:
- Cukranendrių arba burokėlių sulčių skaidrinimas.
- Pašalinkite spalvą ir sumažinkite drumstumą.
- Pagerinkite sedimentacijos ir filtravimo našumą.
- Nuotekų valymas prieš išleidžiant vandenį arba pakartotinai naudojant.
Skirtingai nuo tradicinių koaguliantų, tokių kaip aliuminio sulfatas ar kalkės, PAC efektyviai veikia platesniame pH diapazone, gamina mažiau nuosėdų ir pasižymi greitesniu koaguliacijos greičiu.
Polialiuminio chloridas naudojamas cukraus sultims skaidrinti
Neapdorotose cukraus sultyse yra įvairių priemaišų: suspenduotų kietųjų dalelių, augalinių skaidulų, koloidų, baltymų, polisacharidų, pigmentų, dirvožemio, neorganinių dalelių ir kt. Šios priemaišos turės įtakos cukraus sulčių grynumui, kristalizacijos efektyvumui, gatavo cukraus kokybei ir kt. PAC gali pašalinti suspenduotas ir ištirpusias priemaišas; šis poveikis vadinamas skaidrinimu.
Polialiuminio chlorido veikimo mechanizmas sulčių skaidrinime
·Teigiamas polialiuminio chlorido krūvis neutralizuoja neigiamą koloidų ir smulkių dalelių krūvį, todėl jie tampa nestabilūs.
·Sulaiko baltymus, smėlio daleles, pigmentų junginius ir kitas skystyje esančias medžiagas, suformuodamos didesnes dribsnius, kurie greitai nusėda skaidrintuve.
·Be to, PAC taip pat gali adsorbuoti junginius, kurie sukelia skystą spalvą, todėl cukraus sirupo spalva tampa šviesesnė ir taip gatavo produkto spalva tampa skaidresnė.
PAC privalumai sulčių valyme
* Geresnis sulčių skaidrumo ir spalvos mažinimo efektas
* Greitesnis nusėdimo greitis ir trumpesnis buvimo laikas
* Sumažino išvalytų sulčių drumstumą
* Sumažintas garintuvų ir šildytuvų kalkių susidarymas
* Didesnis cukraus išeiga dėl pagerėjusio kristalizacijos gebėjimo
* Mažesnis cheminių medžiagų sunaudojimas, palyginti su tradiciniais koaguliantais
* Sumažintas dumblo tūris ir supaprastintas dumblo filtravimas
Apskritai PAC pagerina veiklos efektyvumą ir kartu pagerina galutinio cukraus produkto kokybę.
Rekomenduojama PAC dozė sulčių skaidrinimui
Įprasta dozė priklauso nuo sulčių kokybės, cukranendrių ar runkelių rūšies ir reikiamo grynumo. Įprastos dozės apima:
PAC dozė žaliose cukranendrių sultyse yra 20–50 mg/l.
Naudojant kartu su pagalbiniais flokuliantais, PAC koncentracija yra 10–30 mg/l.
Vaisių sultims, kuriose yra daug priemaišų arba kurios naudojamos lietinguoju metų laiku, PAC dozė yra 40–80 mg/l.
Dozės optimizavimas geriausiai atliekamas atliekant laboratorinius bandymus menzūrose.
Optimalią dozę nustatykite atsižvelgdami į skirtingą cukraus sulčių drumstumą.
Polialiuminio chloridas: naudojamas cukraus pramonės nuotekoms valyti
Jei cukraus pramonės nuotekos išleidžiamos nevalytos, jos sukels taršos problemų vandens ir sausumos ekosistemoms. Be to, jei cukraus pramonės nuotekos nėra iki galo išvalytos, patekusios į aplinką, jos skleis nemalonų kvapą. Pagrindiniai cukraus fabrikų nuotekų šaltiniai yra sulčių spaudimo ir valymo procesai, katilų prapūtimas, filtravimo ir skaidrinimo procesai, įrangos valymo operacijos, taip pat kondensato vanduo ir aušinimo vanduo ir kt.
Cukraus pramonės nuotekų charakteristikos
Šio tipo nuotekose paprastai yra organinių medžiagų (ChDS ir BDS), suspenduotų kietųjų dalelių, pigmentų, aliejų ir kitų medžiagų. Jos yra rudos spalvos, žemo pH, skleidžia kvapą, didelį bendrą kietųjų dalelių kiekį ir santykinai didelę ištirpusių organinių ir neorganinių medžiagų dalį.
PAC veikimo principas nuotekų valyme
PAC efektyviai valo nuotekas šiais būdais:
· Krešėjimas ir sedimentacija
Tai gali sutrikdyti suspenduotų kietųjų dalelių ir organinių koloidų stabilumą, taip skatindama greitą flokulų susidarymą.
· Sumažėjo cheminis ir biologinis deguonies poreikis
PAC gali pašalinti ištirpusius organinius junginius, kurie sukelia didelę COD/BOD apkrovą.
· Spalvos praradimas
PAC gali adsorbuoti chromogeninius junginius ir pigmentus nuotekose.
· Sumažėja dumblo tūris
PAC susidaręs dumblas yra didesnio tankio, kompaktiškesnis, jį lengviau tvarkyti ir nusausinti.
PAC privalumai nuotekų tvarkyme
- Priklausomai nuo gamyklos sąlygų, COD pašalinimo greitis gali siekti 60–85 %.
- Drumstumas ir bendras suspenduotų kietųjų dalelių (TSS) kiekis gerokai sumažėjo
- Padidinkite nusėdimo greitį skaidrintuve
- Palyginti su alūno arba geležies druskomis, dumblo susidarymas yra mažesnis
- Stabilus veikimas plačiame pH diapazone (5–9)
- Sumažėjo pH reguliavimo cheminių medžiagų poreikis
- Biologinio valymo sistemos veikimo gerinimas
- Dėl šių privalumų PAC yra pageidaujamas pasirinkimas cukraus fabrikams, kurie siekia atitikties reikalavimams ir ekonomiškumo.
Rekomenduojama PAC dozė nuotekų valymui
PAC dozė skiriasi priklausomai nuo nuotekų savybių:
Paprastai koncentracija yra 30–150 mg/l. Nuotekose, kuriose yra didelis COD, koncentracija yra 100–200 mg/l.
Naudojant su flokuliantais (pvz., PAM), koncentracija yra 20–50 mg/l.
Teisinga dozė užtikrina veiksmingą išvalymą be perdozavimo ar nereikalingų išlaidų.
PAC pridėjimo taškai vandens valyme
Išankstinio apdorojimo etapas:Tai yra pagrindinis PAC pridėjimo aspektas, nes jis efektyviai destabilizuoja koloidines daleles ir sumažina drumstumą.
Prieš flokuliaciją ir sedimentaciją:Šiame etape PAC derinant su flokuliantu, tokiu kaip PAM, pasiekiamas optimalus koaguliacijos ir sedimentacijos efektyvumas, pagerinant bendrą vandens skaidrumą ir valymo efektyvumą.
Sinerginis PAC naudojimas su kitais flokuliantais
Dažnai naudojamas kartu su PAM (Poliakrilamidas) pagerinti flokuliarų stiprumą.
Norint gauti didelį spalvos intensyvumą, galima pridėti balinimo medžiagos.
Optimalus poveikis esant pH 6,5–7,5; pH sureguliuoti galima naudoti kalkes.
Dėl didelio efektyvumo, stabilumo ir pritaikomumo cukraus sulčių skaidrinimui ir nuotekų valymui polialiuminio chloridas (PAC) tapo nepakeičiamu cheminiu priedu šiuolaikinėje cukraus pramonėje. Palyginti su tradiciniais koaguliantais, PAC turi keletą privalumų: platesnį pH diapazoną, greitesnį nusodinimo greitį, mažesnį dumblo susidarymą ir didesnį veiklos efektyvumą bei cukraus išeigą. Tiksliai kontroliuodami PAC dozę ir derindami ją su pagalbiniais flokuliantais, tokiais kaip poliakrilamidas (PAM), cukraus fabrikai gali pasiekti optimalius skaidrinimo rezultatus ir ekonomiškumą.
Daugiau informacijos apie cukraus pramonę galite rasti „Cheminiai sprendimai cukraus pramonei". Tikiuosi, kad tai jums bus naudinga.
Įrašo laikas: 2025 m. gruodžio 2 d.
